طريقة عمل المسخن الملفوف


المقادير:

سماق, حسب الرغبة.
1.50 كوب زيت زيتون.
4 حبة بصل مفروم.
3 حبة صدور دجاج مقطع.
3 خبزة خبز شراك.

طريقة تحضير :

- نقلي البصل مع الزيت قليلا على نار هادئة.
- نضيف الدجاج الى البصل والزيت.
- نضيف الملح والفلفل الى الدجاج ونتركه حتى ينضج عل نار هادئة.
- نحضر خبز الشراك ونقسم كل خبزة الى جزئيين.
- ندهن الخبز بالزيت الذي قلينا الدجاج به.
- نرش السماق على الخبز حسب الرغبة.
- نفرد الدجاج على الخبز ونلف الخبز ونضعه في صينية الفرن.
- نغلف صينية الفرن بالقصدير ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- تقدم لفائف المسخن ساخنة مع اللبن.

الكاتب : admin التاريخ : Tuesday, July 23, 2013 القسم : المطبخ العربي الكلمات الدلالية : , , ,
التعليقات
-